クリスマスイブ

さをり織のリース

ママ友sayokoさんの故郷・三重の松坂牛が着荷したと連絡が入り受取りに行きました。

お中元時には、宮城の藁を食べていた牧場の牛だったというニュースで翻弄され、代替え品が届き、結果二度も松坂牛を賞味できました。

今日はクリスマスイブ、次男を呼んでローストチキンならぬローストビーフのパーティとなりました。
スープにサラダ、ポテトフライ、クリスマスケーキも用意して、久々の本格的なイブの夜です。



約束の時間より1時間早く登場した次男に、慌てて お肉を焼き始めました。
フライパンには、肉をそのまま乗せただけで油が滲みだす霜降りで、箸でつまんで切れるほど柔らかさ。
舌鼓を打ちつつ、ワインで乾杯です。


PS
見慣れぬ携帯電話番号の着信がありました。
掛け直して見ると、資本論講座の運営委員の方からの確認でした。1/8は心得ておりますよ！